Piatti

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Paupiettes à la

Milanaise

porc_au-fenouil

Filets de porc au fenouil

spag

Pasta alla puttanesca

risotto

RISOTTO ai gamberetti e aranci

 

 

spezza

Spezzatino di agnello

cacciucco

Cacciucco alla Livornese

polo

Pollo alla boscaiolae polenta

asperge

ASPERGES GRATINEES

 

 

stufato

Stufato con grappa

paste

Tagliatelle alla Veneta.

crepe

CRÊPES FOURREES AU GORGONZOLA , MASCARPONE
ET SALADE DE TREVISE

sca

SCALOPPINE AL MARSALA

 

 

gratin

PARMIGIANA DE MELANZANE

filetto

FILETTO DI MAIALE ALLE MELE

misto

Misto di mare

involtini

Involtini di verza

Choux vert farci

 

pollo

Pollo a la cacciatora

agneloAgnello al minutolo

noisettes-de-veau

Noisette de veau

caponata

Caponata alla siciliana

bagna-cauda

polpettone

 

stufato_di_calamari_alle_bietole

pasta_fresche

Bagna cauda

POLPETTONE

Stufato di calamari alle bietole

Pasta fresche

risotto-agli-asparagi-e-gorgonzola

RISOTTO AGLI ASPARAGI E GORGONZOLA

invol

INVOLTINI DI VITELLO CON COPPA E MOZZARELLA

 

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